Kiwano Balení obsahuje 10 semen

Kiwano (Cucumis metuliferus) nazývané rovněž jako africká rohatá okurka, je zelenina podlouhlého tvaru, původem z Afriky. V Zimbabwe je označována jako „gaka“, ale nyní se častěji pěstuje na Novém Zélandu, v Austrálii, Chile nebo v Kalifornii (USA). Rostlina je jednoletá liána z čeledi tykvovitých, která může dosahovat délky až několika metrů. Je porostlá mírně pichlavými chloupky a listy i sytě žlutými květy připomínající okurku. Plod je netradičně vypadající, asi 10 cm velký, má žluto-oranžovou hrbolatou slupku se zelenou dužinou, s konzistenci želé a mnoha drobnými semínky. Chuť podobná okurce, ale s navinulým a sladkým nádechem připominá též banán, kiwi nebo meloun. Jíst se dá pouze dužina, kterou vydlabeme podobně jako kiwi lžičkou, dále se hodí do salátů, slaných i sladkých pokrmů a výborně chutná se šlehačkou i jogurtem. Vzhledem k nízké energetické hodnotě je Kiwano výborné při redukčních dietách.
www.neoseeds.cz